るうのたわごと。

[£]冷やしうばがもちを食べてみた

 

冷やしうばがもち

あんこもん好きなるう(@Lugh_)です。
湖南地域で有名なお菓子の一つに「うばがもち」というものがあります。
乳母の乳房を模した草津宿の名物であるあんころもちです。

うばがもち

http://www.nanyouken.co.jp/ubagamochiya/ うばがもちや:宿場町草津名物姥が餅

小さい頃からよく食べて育ってきているのですが、夏らしい一品を発見したので買ってきました。
それが冒頭の写真の「冷やしうばがもち」です。
通常売られているうばがもちは冷やすと中のおもちが堅くなってしまうのですが、冷やしても堅くならないように作っているとのこと。

冷やしうばがもち

いつもとは違うぷるんとした形状にちょっと違和感を感じてみたり。

冷やしうばがもち

切ってみると、水羊羹に白玉団子のようなものが包まれていました。
もともとあんこがおいしいお店なのでこれはこれでありだな…うん。

いつからあったのかなと調べてみたら2011年からとのこと。
わりと新しい名物となるのかな?

機会があればまた買ってみようと思っているるう(@Lugh_)でした。

 - 京滋のおいしいもん ,

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